Bubbleology 迷上珍奶 英銀行家倫敦開店 Bubbleology

2011-04-22 中國時報
【江靜玲/倫敦廿一日電】

Bubbleology﹕台灣珍珠奶茶魅力難抵。一名嗜珍珠奶茶成癮的銀行家,特別來台取經,在倫敦創立了第一家台灣珍珠奶茶店。

倫敦蘇荷區的「Bubbleology」販售的珍珠奶茶從原料到製作過程,都從台灣進口,百分之百的「台灣原味」。創始人阿薩德.漢恩(Assad Khan)原是銀行家,在紐約的摩根大通銀行服務七年間,迷上珍奶,一周至少有五天要來一杯。

一年半前,阿薩德返回倫敦,想喝珍珠奶茶,結果「只能找到喝了令人做嘔的珍奶」。於是開一家道地的珍奶店,成為他的心願。

來台灣學做珍奶八周,阿薩德還愛上台灣風土人情,「那裡有我遇過最和善的人民。」阿薩德特別在店裡擺放介紹台灣的書報雜誌,服務生的制服上還別了一枚中華民國國旗
徽章。

Bubbleology未開幕便吸引英媒矚目,我國駐英代表張小月特別親自主持開幕儀式。張小月表示,期望藉純正的珍奶,傳遞台灣文化。

Bubbleology官網

來源:中時電子報 

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